Okonomiyaki nach Kumi's Art - Rezept Eingereicht von Kumiko

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    Hier ist es Okonomiyaki nach Kumi's Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Okonomiyaki nach Kumi's Art - Rezept


    Okonomiyaki nach Kumi's Art - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Surimi
    100 g Weißkohl
    1 Möhre
    1 Zwiebel
    1 cm Ingwer frisch
    2 EL Fischsoße
    200 g Mehl
    150 ml Wasser
    1 Ei
    6 EL Sojasoße
    Pfeffer aus der Mühle
    Pflanzenöl
    Sosú
    japanische Majo siehe mein KB
    http://www.kochbar.de/rezept/342363/Oktopuswuerstchen-mit-selbstgemachter-jap-Majo.html


    Vorbereitung für Okonomiyaki nach Kumi's Art - Rezept


    1. Für den Grundteig Mehl, Ei, Wasser, Fischsoße und Sojasoße zu einem glatten Teig vermischen. Ingwer und Möhre hineinraspeln.
    2. Surimi, Zwiebel und Kohl in dünne Streifen schneiden und alles unter den Teig heben. Mit Pfeffer abschmecken.
    3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen darin goldbraun ausbacken.
    4. Mit Sosú und selbstgemachter Majonaise beträufeln und servieren.



    Okonomiyaki nach Kumi's Art - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 590 (141)
    Eiweiß 9,2 g
    Kohlenhydrate 21,1 g
    Fett 1,9 g


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