Backen: Kirsch-Schmand-Kuchen - Rezept geschrieben von lunapiena
Hier ist es Backen: Kirsch-Schmand-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Backen: Kirsch-Schmand-Kuchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Der Teig | |
| 150 Gramm | Dinkel Mehl Type 630 |
| 100 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 175 Gramm | Butter |
| 70 Gramm | Rohrohrzucker |
| 1 Stück | Ei |
| 1 Esslöffel | Kakaopulver |
| 1 Prise | Salz |
| Die Schmandfüllung | |
| 2 Stück | Eier |
| 100 Gramm | Rohrohrzucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Puddingpulver Sahnegeschmack |
| 2 Esslöffel | Zitronensaft |
| 400 Gramm | Schmand |
| 150 ml | Sahne |
| ...ausserdem | |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 1 Päckchen | Tortenguss rot |
| Fett und Brösel für die Form | |
ZUBEREITUNG Backen: Kirsch-Schmand-Kuchen - Rezept
- Aus den oben angegebenen Zutaten einen mürben Teig kneten. (Das geht mit den Händen am besten.) Eine Springform fetten und bröseln und den Teig darin gleichmäßig verteilen. Etwas den Rand hochziehen. Die Springform mit dem Teig ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Eier mit Zucker, Puddingpulver und Vanillezucker schaumig rühren. Schmand, Sahne und Zitronensaft dazu geben und alles gut mischen. Diese Creme auf den gekühlten und mit einer Gabel eingestochenen Teig geben und bei 175 Grad Unter/Oberhitze ca. 45 - 50 Minuten backen, bis die Schmandcreme anfängt Farbe zu bekommen.
- Die Sauerkirschen abtropfen lassen und mit 250 ml Saft einen Tortenguss laut Anleitung kochen.
- Die Kirschen auf dem Kuchen verteilen - das geht sehr gut, denn die Füllung fällt beim Abkühlen etwas zusammen - und danach mit dem Tortenguss überziehen. Bis zum Servieren kalt stellen.
Backen: Kirsch-Schmand-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1637 (391) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 25,7 g |
| Fett | 30,0 g |
Das war Backen: Kirsch-Schmand-Kuchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Backen: Kirsch-Schmand-Kuchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Backen: Kirsch-Schmand-Kuchen - Rezept Gesendet von lunapiena finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Backen: Kirsch-Schmand-Kuchen - Rezept Gesendet von lunapiena mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2016/01/backen-kirsch-schmand-kuchen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.