Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch - Rezept By eagle-Peter

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    Folgendes ist Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch - Rezept. Dieses Rezept von eagle-Peter geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch - Rezept


    Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 Stk. Zucchini, 750 gr.
    1 Stk. Zwiebel
    1 Stk. Tomate
    400 gr. Hackfleisch gemischt
    1 Stk. Knoblauchzehe
    1 TL Thymian
    0,25 Liter Fleischbrühe (Würfel)
    50 gr. Reibekäse


    ZUBEREITUNG Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch - Rezept


    1. Die Zucchini gründlich waschen, vom Blütenansatz und Stengel befreien, längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.
    2. Die Zwiebel kein würfeln. Die Tomaten häuten, die Kerne entfernen und fein würfeln. Das Hackfleisch mit den Zwiebel, Tomaten, Thymian mischen und nach Geschmack würzen.
    3. Die Zucchini setzt mit der Hackfleischmasse füllen und die dem Reibekäse bestreuen. Jetzt die Zucchini in eine Auflaufform setzen und die Fleischbrühe angießen und Butterflocken geben. Jetzt die Auflaufform in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen und ca. 40 Minuten überbacken.
    4. Als Beilage gebe ich gekochten Basmatireis und eine Tomatensoße



    Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.08.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 808 (193)
    Eiweiß 18,2 g
    Kohlenhydrate 4,3 g
    Fett 11,5 g


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