tomatiges Wurstgulasch - Rezept Eingereicht von Naschkatze82

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    Folgendes ist tomatiges Wurstgulasch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Naschkatze82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für tomatiges Wurstgulasch - Rezept


    tomatiges Wurstgulasch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Fleischwurst
    1 Paprika rot
    1 Paprika gelb
    2 Zwiebel
    1 kl. Dose Tomaten gehackt
    500 ml Tomatensaft
    1 kl. Dose Pilze
    2 EL Öl
    3 EL Curryketchup
    Brühe gekörnt
    Pfeffer und Salz
    evtl. Speisestärke
    2 EL Crème fraîche


    ZUBEREITUNG tomatiges Wurstgulasch - Rezept


    1. Fleischwurst der länge nach vierteln und in Scheiben schneiden. Paprika vom Stiel, den Kernen und die weißen Innenwände befreien. Paprika und Zwiebel würfeln.Öl in einem Topf erhitzen, die Fleischwurst kräftig darin anbraten, Zwiebeln und Paprika zugeben und ebenfalls anbraten. Die Tomaten zugeben und kurz einköcheln lassen, damit sich der Bratensatz löst.
    2. Tomatensaft, Ketchup und die Brühe einrühren, Pilze abgießen und mit zum Wurstgulasch geben, alles ca. 15 Min. kochen lassen. Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. mit Speisestärke binden und Crème fraîche einrühren.Wir haben Reis dazu gegessen, uns schmeckt es aber auch mit Nudeln sehr gut.



    tomatiges Wurstgulasch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 761 (182)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 3,1 g
    Fett 16,7 g


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