Selleriecremesuppe-LOW CARB - Rezept geschrieben von sTinsche
Folgendes ist Selleriecremesuppe-LOW CARB - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Selleriecremesuppe-LOW CARB - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Schalotte gewürfelt |
| 1 EL | Öl |
| 250 g | Sellerieknolle grob gewürfelt |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
| 1 | Lorbeerblatt frisch |
| 1 Prise | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| 1 Prise | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 100 g | Saure Sahne 10 % Fett |
| 1 | Forellenfilet geräuchert ohne Gräten |
| Pfefferkörner rosa |
Vorbereitung für Selleriecremesuppe-LOW CARB - Rezept
- Öl in einem Töpfchen erhitzen und Schalottenwürfel darin anrösten.Dann Selleriewürfel kurz anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen! Lorbeerblatt dazugeben.10-15 Minuten weichkochen.
- Lorbeerblatt rausnehmen und Sellerie pürrieren.Mit Gewürzsalz, Knobipfeffer und Muskatnuss würzen und mit der sauren Sahne abschmecken. Von der Sauren Sahne 2 TL aufheben.
- Suppe in 2 Schalen verteilen.Forellenfilet längs halbieren und dann dritteln.Auf den Schälchen verteilen, Pfefferkörner dazugeben und mit Saurer Sahne toppen!
- Servieren :-)
Selleriecremesuppe-LOW CARB - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 297 (71) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 6,8 g |
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