Schwiegersohn-Eier - Rezept durch MausVoh
Folgendes ist Schwiegersohn-Eier - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schwiegersohn-Eier - Rezept
Zutaten für 4 Personen
6 | Eier ( hart gekocht ) |
4 EL | Sonnenblumenöl |
1 EL | Flüssigwürze *) |
*) ( Golden Mountain Seasoning Sauce oder altnativ Maggi ) | |
1,5 TL | Tamarindenpaste |
1 | große rote Chilischote ( in feinen Ringen ) |
1 | Zwiebel ( in feinen Ringen ) |
1 EL | Wasser |
Vorbereitung für Schwiegersohn-Eier - Rezept
- Die Eier pellen, dann jedes Ei 2-3 malmit einem Zahnstocher einstechen.Öl im Wok erhitzen. Eier hineingebenund rundherum knusprig braun anbraten.Auf Küchenpapier abtropfenlassen.Die Eier vorsichtig längs halbierenund auf eine Servierplatte legen.Das Öl aus dem Wok bis auf 1 ELabgießen.Öl im Wok wieder erhitzen. Zwiebeln,Chili, Zucker, Wasser, Tamarindenpasteund Flüssigwürze im Wok erhitzenund ca. 3-4 Minuten bis zum Eindicken köcheln lassen. Sauce mit den Zwiebel- und Chiliringenüber die Eier verteilen. Mit frisch gekochtem Reis servieren.
- Das Rezept soll diesen Namen tragen, weil Schwiegermütter damit auf einfache Weise zu beeindrucken sind!
- Die Eier können 1-2 Tage im voraus gekocht werden.
Schwiegersohn-Eier - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 13.12.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2671 (638) |
Eiweiß | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 0,6 g |
Fett | 71,9 g |
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