Schwiegersohn-Eier - Rezept Eingereicht von MausVoh

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    Folgendes ist Schwiegersohn-Eier - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schwiegersohn-Eier - Rezept


    Schwiegersohn-Eier - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    6 Eier ( hart gekocht )
    4 EL Sonnenblumenöl
    1 EL Flüssigwürze *)
    *) ( Golden Mountain Seasoning Sauce oder altnativ Maggi )
    1,5 TL Tamarindenpaste
    1 große rote Chilischote ( in feinen Ringen )
    1 Zwiebel ( in feinen Ringen )
    1 EL Wasser


    Vorbereitung für Schwiegersohn-Eier - Rezept


    1. Die Eier pellen, dann jedes Ei 2-3 malmit einem Zahnstocher einstechen.Öl im Wok erhitzen. Eier hineingebenund rundherum knusprig braun anbraten.Auf Küchenpapier abtropfenlassen.Die Eier vorsichtig längs halbierenund auf eine Servierplatte legen.Das Öl aus dem Wok bis auf 1 ELabgießen.Öl im Wok wieder erhitzen. Zwiebeln,Chili, Zucker, Wasser, Tamarindenpasteund Flüssigwürze im Wok erhitzenund ca. 3-4 Minuten – bis zum Eindicken – köcheln lassen. Sauce mit den Zwiebel- und Chiliringenüber die Eier verteilen. Mit frisch gekochtem Reis servieren.
    2. Das Rezept soll diesen Namen tragen, weil Schwiegermütter damit auf einfache Weise zu beeindrucken sind!
    3. Die Eier können 1-2 Tage im voraus gekocht werden.



    Schwiegersohn-Eier - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2671 (638)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 71,9 g


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