Raclette- Buffet - Rezept geschrieben von sTinsche
Folgendes ist Raclette- Buffet - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Raclette- Buffet - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 Eßl. | Röstzwiebeln |
| 100 g | magere Speckwürfel |
| 2 kleine | Zwiebeln |
| 1 kleine Dose | Mais |
| 2 | Tomaten |
| 1 kleine Dose | Spargelstücke |
| 3 | Essiggurgen |
| 4 | Steinchampignons |
| 0,5 Stange | Lauch |
| 1 ganzes | Hähnchenbrüstchen |
| g | Rinderfilet |
| 200 g | Thunfischfilet |
| 100 g | Flusskrebschen |
| 2 Becher | saure Sahne |
| Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer, Hähnchengewürz | |
| 600 g | gekochte Kartoffeln |
| 1 Kugel | Lightmozzarella |
| 600 g | Raclettekäse |
| Krabbencocktail aus meinem KB | |
| 4 Stangen | Zwirbelbrot aus meinem KB |
| Zwirbelbrot: | |
| http://www.kochbar.de/rezept/274093/Zwirbelbrot.html | |
Vorbereitung für Raclette- Buffet - Rezept
- Zwiebeln und Lauch in Ringe schneiden, Tomaten achteln, Essiggurken und Pilze in dünne scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten in Schälchen füllen.
- Hähnchenbrüstchen, Filet und Fisch in kleine Stücke schneiden.Hähnchen mit Hähnchengewürz, Filet mit Knobipfeffer und Fisch mit Salz und Pfeffer würzen.Auch in Schälchen geben und alles auf eine drehbare Runde Platte stellen.
- Saure Sahne mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpfeffer würzen.
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und mit dem Raclette auf eine Platte legen.Alle Schälchen usw. auf den Tisch stellen.
Raclette- Buffet - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1603 (383) |
| Eiweiß | 25,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 31,2 g |
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