Oma Jannes oder Mama's Grüne-Soße - Rezept geschrieben von schnarchfloh
Hier ist es Oma Jannes oder Mama's Grüne-Soße - Rezept. Dieses Rezept von schnarchfloh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Oma Jannes oder Mama's Grüne-Soße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 Stk. | Kartoffeln |
| 1 Stk. | Kopfsalat |
| 2 Stk. | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| Schnittlauch Menge etwa wie Petersilie | |
| 3 Stk. | Radieschen |
| 1 Becher | Saure Sahne |
| 0,5 Becher | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 Stk. | Eier hartgekocht |
| 1 Becher | Schmand |
ZUBEREITUNG Oma Jannes oder Mama's Grüne-Soße - Rezept
- Kartoffeln schälen und normal als Salzkartoffeln kochen. Eier frisch kochen, wenn sie noch warm sind, schmeckt die Soße am besten.In der Zwischenzeit den Salat putzen und waschen und in feine Streifen schneiden.Frühlingszwiebeln, Petersilie, Schnittauch und die Radieschen ebenfalls in kleine Streifen schneiden.
- Salatsoße fertig machen Sahne, Schmand, Saure Sahne und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße sollte sehr flüssig sein. Den Salat und die klein geschnittenen anderen Zutaten dazugeben und verrühren. Die Eier ebenfalls klein schneiden und unter die Soße ziehen.
- Soße einfach nur über die Kartoffeln geben und fertig . Guten Hunger!
Oma Jannes oder Mama's Grüne-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 552 (132) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 12,8 g |
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