Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept von nanuuk
Hier ist es Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept. Dieses Rezept von nanuuk geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 275 ml | Wasser |
| 2 TL | Salz |
| 3 EL | Olivenöl |
| evtl. | Saaten |
Vorbereitung für Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept
- Mehl, Trockenhefe, Wasser, Salz und Olivenöl ca. 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. Mit einem Handtuch bedeckt 10 Minuten ruhen lassen, dann erneut durchkneten. Zu einem großen dünnen Rechteck (ca. 1 cm dick) ausrollen. Wieder abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig quer in der Mitte halbieren und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen etwas rund rollen und auf ein Backblech legen. Mit Wasser bestreichen und wenn man mag mit Kräutern, Salz, Sesam oder Mohn bestreuen. Backen: 200 Grad, 15 Minuten.
Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1147 (274) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 41,5 g |
| Fett | 9,1 g |
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