Asiatisches Backhähnchen - Rezept Von Einsendungen BellaDieHeizung

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    Hier ist es Asiatisches Backhähnchen - Rezept. Dieses Rezept von BellaDieHeizung geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Asiatisches Backhähnchen - Rezept


    Asiatisches Backhähnchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    450 g Hühnerbrust
    Für die Marinade:
    2 EL Sojasoße dunkel
    2 EL Sake
    1 TL Ingwer gerieben
    Für die Teighülle:
    40 g Frühlingszwiebeln frisch
    2 Eiweiß
    2 EL Maisstärke
    0,25 TL Salz
    1 EL Ingwer gerieben
    1 Chili rot
    Maisstärke zum Panieren
    Pflanzenöl zum Frittieren


    Vorbereitung für Asiatisches Backhähnchen - Rezept


    1. Fleisch in ca. 3x1cm große Würfel schneiden.Für die Marinade alle Zutaten gut verrühren und über das Fleisch geben. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
    2. Für die Teighülle die Frühlingszwiebeln sehr fein hacken. Die Eiweiße steif schlagen und die Stärke unterrühren. Salz, Frühlingszwiebeln, Ingwer und fein gehackte Chili unterheben.
    3. Die Fleischstücke in Maisstärke wenden, von überschüßiger Stärke befreien und in die Eiweißmasse tauchen.Pflanzenöl in einem Wok oder einer hohen Pfanne erhitzen und die Fleischstücke darin frittieren.Dazu passen gebratene Nudeln oder Reis und Gemüse, sie schmecken aber auch alleine sehr gut.



    Asiatisches Backhähnchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 435 (104)
    Eiweiß 18,2 g
    Kohlenhydrate 4,4 g
    Fett 1,1 g


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