Schlesische Rouladen Rezept geschrieben von magdalena86
Folgendes ist Schlesische Rouladen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von magdalena86 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schlesische Rouladen Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr | Rindfleisch |
| Senf mittelscharf | |
| 1 Packung | Speck |
| 2 Stück | Eier gekocht |
| 2 Stück | möhre roh) |
| 2 Stück | Zwiebel |
| Gurken Konserve abgetropft | |
| Salz,Pfeffer,parika,evtl.Knoblauch | |
| Margarine Kein ÖL evtl.Butter |
Vorbereitung für Schlesische Rouladen Rezept
- Anfangs kochen wir die Eier. Dann schlagen wir das Fleisch und würzen es mit Salz und Pfeffer. Danach beschmieren wir die Rouladen mit dem Senf (von innen). Auf die Rouladen stecken wir jeweils ein Stückchen: Speck, Möhren, Gurken, Zwiebel und Ei. Keine Sorge! Das passt alles rein ;) Dann rollen wir die Roulade zusammen und binden mit einem Faden zusammen. In einer Pfanne etwas Margarine erhitzen und die Rouladen braten - zunächst auf höchste Stufe. Gleichzeitig mit Paprika, Salz und Pfeffer von außen würzen. Die Hitzestufe verkleinen und weiter dünsten. Das Fett von den Rouladen mit Gewürzen macht eine leckere natürliche Soße. Wir müssen nur ein bisschen Mehl oder Mondamin dazu geben.
- Am besten schmeckt die Speise mit Knödel und Rotkohl :)
Schlesische Rouladen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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