Schokoladen Zimt - Eis mit einem Hauch Zitrone - Rezept geschrieben von irsima60
Hier ist es Schokoladen Zimt - Eis mit einem Hauch Zitrone - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schokoladen Zimt - Eis mit einem Hauch Zitrone - Rezept
Zutaten für 4 Personen
3 | Eigelb |
1 | Vanillezucker |
50 g | Zucker |
150 g | Zartbitter Schokolade |
200 ml | Sahne |
1,5 TL | Zimt |
2 EL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Schokoladen Zimt - Eis mit einem Hauch Zitrone - Rezept
- die schokolade im wasserbad schmelzen etwas abkühlen lassen
- die eigelbe mit dem zucker und dem vanillezucker im wasserbad mit dem mixer schaumig rühren ca 5 min ..die masse sollte dickcremig sein.
- die schokolade unterrühren
- die sahne schlagen und untermischen .zitronensaft und zimt zufügen
- in die eismaschine füllen nach ca 30 35 min ist das eis fertig
- wer keine eismaschine hat füllt die masse in eine form und stellt sie in den gefrierschrank bis zur gewünschten festigkeit ..ab und zu durchrühren
Schokoladen Zimt - Eis mit einem Hauch Zitrone - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 19.01.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1151 (275) |
Eiweiß | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 21,2 g |
Fett | 20,4 g |
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