Blätterteigröllchen mit Bauchspeck, Champignons und Käsefüllung - Rezept geschrieben von Kofin
Hier ist es Blätterteigröllchen mit Bauchspeck, Champignons und Käsefüllung - Rezept. Dieses Rezept von Kofin geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Blätterteigröllchen mit Bauchspeck, Champignons und Käsefüllung - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 275 gr. | Blätterteig |
| 150 gr. | Bauchspeck geräuchert |
| 100 gr. | Champignons aus dem Glas, abgetropft |
| 100 gr. | Mozzarella gerieben |
Vorbereitung für Blätterteigröllchen mit Bauchspeck, Champignons und Käsefüllung - Rezept
- 1. Als erstens die Champignons in einem Sieb abtropfen lassen. Dann den gerauchten Bauchspeck in dünne Scheiben schneiden.
- 2. Nun den Blätterteig ausrollen und mit dem Bauchspeck und den Champignons belegenund etwas Käse drüber streuen. ( Siehe Bild )
- 3. So nun den Blätterteig mit der Füllung zusammenrollen und in ca. 3 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. ( Siehe Bild )
- 4. Auf das Backblech kommt nun Backpapier und dann unsere Blätterteigröllchen. Den Backofen auf 200 Grad erhitzen und die Röllchen rein.
- 5. Nach ca. 15 min. kurz raus und die Röllchen oben noch mal mit etwas Käse bestreuen,jetzt noch mal für ca. 15 min. zurück in den Backofen.
- 6. Die leckeren Röllchen kann man direkt heiß essen oder später kalt, so mal nebenher
Blätterteigröllchen mit Bauchspeck, Champignons und Käsefüllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1582 (378) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 21,6 g |
| Fett | 29,3 g |
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