Maischolle mit feinen Bohnen - Rezept Gesendet von Kuddel14

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    Hier ist es Maischolle mit feinen Bohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kuddel14 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Maischolle mit feinen Bohnen - Rezept


    Maischolle mit feinen Bohnen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Maischollen, küchenfertig
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle weiß
    Mehl
    1 Zitrone
    50 Gramm Frühstücksspeck
    150 Gramm Keniabohnen
    50 Gramm Butter
    Schnittlauch gehackt
    Petersilie gehackt
    etwas Senf
    Rapsöl


    ZUBEREITUNG Maischolle mit feinen Bohnen - Rezept


    1. Die Maischollen abwaschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern mit Mehl bestäuben und in Rapsöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten, je nach Größe der Schollen 7 bis 10 Minuten je Seite.
    2. Aus der Butter, etwas Senf, Salz, Pfeffer und den Kräutern eine Kräuterbutter herstellen.
    3. Die Bohnen ca. 12 Minuten in Salzwasser kochen. Den Frühstücksspeck in Streifen schneiden, krosch ausbraten und zu den Bohnen geben.
    4. Die Scholle mit etwas Kräuterbutter garnieren und mit den Bohnen anrichten.
    5. Ein frische Pils oder ein Glas Weißwein dazu können nicht schaden.



    Maischolle mit feinen Bohnen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1356 (324)
    Eiweiß 6,3 g
    Kohlenhydrate 6,9 g
    Fett 30,5 g


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