LOW CARB-Kokos-Vanillemuffins - Rezept von sTinsche
Folgendes ist LOW CARB-Kokos-Vanillemuffins - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
LOW CARB-Kokos-Vanillemuffins - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 70 g | Kokosmehl |
| 60 g | Kokosöl |
| 35 g | Agavendicksaft |
| 4 | Eier Größe M zimmerwarm |
| 1 TL | Backpulver |
| Eiweiß/Proteinpulver je nach Geschmack, bei mir Vanille! | |
| 10 g | Eiweißpulver |
| 1 halbe | Vanilleschote ausgekratzt |
| 250 ml | Milch fettarm |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG LOW CARB-Kokos-Vanillemuffins - Rezept
- Eier trennen und Eiweißmit etwas Salz steif schlagen.
- Dann Kokosmehl, Kokosöl, Agavendicksaft, Eigelbe, Backpulver, Eiweißpulver und Vanilleschote verrühren, dann Milch dazurühren!Eiweiß unterheben!
- In ein bschichtetes Muffinsblech verteilen!Mein Blech hat lose Boden und ist beschichtet!Geht auch ein normales! :-)
- Muffins ca. 25 Minuten backen!
- Aus der Form nehmen und abkühlen lassen!
LOW CARB-Kokos-Vanillemuffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1201 (287) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 11,4 g |
| Fett | 24,9 g |
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