Eierlikör-Mohn-Kuchen - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi

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    Folgendes ist Eierlikör-Mohn-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eierlikör-Mohn-Kuchen - Rezept


    Eierlikör-Mohn-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    80 g Mehl
    70 g Speisestärke
    1 Prise Salz
    2 TL Backpulver
    3 Stk. Eier
    130 g Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    140 ml Eierlikör
    110 ml Sonnenblumenöl
    85 g ganzer oder geriebener Mohn
    4 EL Aprikosenkonfitüre zum Bestreichen


    ZUBEREITUNG Eierlikör-Mohn-Kuchen - Rezept


    1. Mehl, Salz, Speisestärke und Backpulver mischen. In einer weiteren Schüssel Eier, Zucker und Vanillinzucker auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät ca. 3 Minuten schaumig rühren.
    2. Eierlikör und Sonnenblumenöl im Wechsel mit der Mehlmischung auf niedriger Stufe kurz unterrühren. Zuletzt den Mohn unterrühren.
    3. Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kastenform (ca. 24 cm Länge) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
    4. Herausnehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form lösen. Die Konfitüre leicht erwärmen und den Kuchen damit bestreichen.



    Eierlikör-Mohn-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1842 (440)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 53,5 g
    Fett 21,4 g


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