BEILAGE- "Indischer gebratener Reis" - Rezept By kristin_kocht

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    Hier ist es BEILAGE- "Indischer gebratener Reis" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kristin_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für BEILAGE-


    BEILAGE- "Indischer gebratener Reis" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Tassen Basmati- Reis
    6 Tassen Wasser, gesalzenen
    2 Tassen Hühnerbrühe
    3 Kapseln grüner Kardamom
    1 Lorbeerblatt
    1 TL Kurkuma
    1 Zwiebel, gehackt
    1 Knobizehe, gehackt
    1 EL Butter
    1 Tasse Rosinen
    0,5 Büchse Cashewkerne, gesalzen


    Vorbereitung für BEILAGE- "Indischer gebratener Reis" - Rezept


    1. Brühe und Wasser aufkochen. Lorbeerblatt, Kurkuma und Kardamom zugeben und Reis und Rosinen darin kochen.
    2. Reis in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Kardamomkapseln und Lorbeerblatt entfernen.
    3. Butter schmelzen und Knobizehe und Zwiebel anbraten. Reis zugeben und ebenfalls anbraten. Cashewkerne unterrühren. Ggf. noch mit Salz nachwürzen.



    BEILAGE- "Indischer gebratener Reis" - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1574 (376)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 56,9 g
    Fett 14,0 g


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