Zucchini-Omelett - Rezept geschrieben von CorneliaDD
Hier ist es Zucchini-Omelett - Rezept. Dieses Rezept von CorneliaDD geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Zucchini-Omelett - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 0,5 | Zucchini klein |
| 2 | Eier |
| 20 ml | Milch |
| 2 EL | Parmesan geraspelt |
| 1 TL | Öl |
| Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer oder Paprika scharf |
Vorbereitung für Zucchini-Omelett - Rezept
- Zucchini in Juliennes oder ganz dünne Scheiben schneiden. In einer kleinen beschichteten Pfanne in dem Öl unter Rühren braun braten, scharf würzen.
- Mit dem Schneebesen Eier und Milch schaumig schlagen. Parmesan unterrühren und über die Zucchini geben. Ca. 3 min backen, dann mit dem Bratenwender zusammenklappen und noch ca. 2 min. backen. Es muss außen braun, innen noch weich sein. Auf vorgewärmtem Teller servieren.
Zucchini-Omelett - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1239 (296) |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 25,6 g |
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