Keks & Co: Walnuss Häufchen - Rezept Eingereicht von kuechenschelle

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    Folgendes ist Keks & Co: Walnuss Häufchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Keks & Co: Walnuss Häufchen - Rezept


    Keks & Co: Walnuss Häufchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Backoblaten 5 cm Durchmesser
    2 große Eier
    150 g Zucker
    1 TL Zimt, abgeriebene Zitronenschale
    50 g Orangeat
    50 g Zitronat (Sukkade)
    250 g gemahlene Walnüsse
    Für Glasur
    100 g Puderzucker
    3 EL Rum


    ZUBEREITUNG Keks & Co: Walnuss Häufchen - Rezept


    1. Orangeat und Zitronat fein hacken. Die Eier schaumig aufschlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen und schlagen, bis cremig weiße Masse entsteht (Geht am besten mit der Küchenmaschine).Zimt und Orangeat / Zitronat und Zitronenabrieb unter die Walnüsse mischen und diese dann nach und nach unter die Eimasse heben.
    2. Mindestens 4 Stunden kalt stellen, am besten über Nacht.Masse in Spritzbeutel füllen und auf die Oblaten walnussgroße Häufchen setzen.Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft ca. 20-30 Minuten backen.Puderzucker mit Rum verrühren und auf die noch heißen Häufchen streichen.
    3. Gut auskühlen lassen.



    Keks & Co: Walnuss Häufchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1465 (350)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 75,7 g
    Fett 0,1 g


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