Gyros mit Tsatsiki (Zaziki) an Reis - Rezept Durch heinzelfrau

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    Folgendes ist Gyros mit Tsatsiki (Zaziki) an Reis - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gyros mit Tsatsiki (Zaziki) an Reis - Rezept


    Gyros mit Tsatsiki (Zaziki) an Reis - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Schweinerücken
    2 Stück Zwiebel
    2 Stück Knoblauchzehen
    2 Zweige Rosmarin frisch
    0,5 Bund Thymian frisch
    0,5 Bund Liebstöckel
    2 Teelöffel Chilisoße (Sambal Oelek)
    Salz
    3 EL Olivenöl extra vergine
    1 EL Tomatenmark
    Tsatsiki -Zaziki
    250 g Magerquark
    200 g Crème fraîche
    3 Stück Knoblauchzehen gepresst
    0,5 Stück Salatgurke
    Fleur de Sel Meersalz
    Pfeffer aus der Mühle
    Vegeta Gewürz


    ZUBEREITUNG Gyros mit Tsatsiki (Zaziki) an Reis - Rezept


    1. Schweinerücken in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln halbieren und eibenfalls in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehen mit Salz schaben.
    2. Liebstöckel, Rosmarin und Thymian fein hacken. Mit dem Olivenöl, geschabten Knoblauch, Sambal Olek, etwas Salz und Tomatenmark eine Marinade verrühren.
    3. Fleischstreifen in eine Schüssel geben, mit Zwiebelstreifen vermischen. Marinade zugeben und gut vermischen. 3 - 4 Stunden ziehen lassen.
    4. Tsatsiki: Magerquark mit Chremefraîche , durchgepreßten Konoblauchzehen, fein gehackter Gurke und Gewürzen vermischen. - siehe auch KB
    5. Gyros in einer Pfanne ringsum gut braten ca. 15 - 20 Minuten. Mit Tsatsiki und einem schönen Reis zusammen servieren.
    6. Zum reinliegen. -- Bider gibt es morgen --



    Gyros mit Tsatsiki (Zaziki) an Reis - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 887 (212)
    Eiweiß 13,1 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 16,9 g


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