Pfifferling-Rührei - Rezept durch Backfee1961
Folgendes ist Pfifferling-Rührei - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pfifferling-Rührei - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Handvoll | geputzte Pfifferlinge |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| 2 | Eier |
| 1 | Lauchzwiebel |
| etwas | Butter |
Vorbereitung für Pfifferling-Rührei - Rezept
- Die Lauchzwiebel putzen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen und die Zwiebelringe kurz andünsten, die geputzten Pfifferlinge dazugeben und mitanbraten, bis keine Flüssigkeit mehr zu sehen ist. Eier mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat verkleppern und über die Pilz-Zwiebelmischung geben, stocken lassen.
- dazu schmeckt ein frisches Butterbrot mit Schnittlauch......lecker
Pfifferling-Rührei - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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