Desserts: Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept geschrieben von meli58
Hier ist es Desserts: Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept. Dieses Rezept von meli58 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Desserts: Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Kirschen | |
| 1 Glas | Kirschen |
| 2 Esslöffel (gestrichen) | Speisestärke |
| 3 Esslöffel | Amaretto |
| Mascarponecreme | |
| 350 g | Mascarpone |
| 350 g | Joghurt |
| 3 Esslöffel | Zitronensaft frisch gepresst |
| 5 Esslöffel | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 100 ml | Sahne |
| 75 g | Zartbitterschokolade klein gehackt |
Vorbereitung für Desserts: Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept
- Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Speisestärke mit 5 Essl. Saft verrühren. Restl. Saft aufkochen lassen und die Stärke dabei einrühren. Unter Rühren 2 min. köcheln lassen. Dann die Kirschen und den Likör unterrühren. Abkühlen lassen und gelegendlich umrühren.
- Mascarpone, Joghurt Zucker, Vanillinzucker, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Sahne steif schlagen und mit der Schokolade ( 1Essl. aufheben) unterheben.Kühl stellen.
- Zum anrichten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Entweder in ein Glas schichten und mit Schokolade bestreuen oder das Kirschkompott separat dazureichen. oder...oder...
Desserts: Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 975 (233) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 20,7 g |
| Fett | 14,0 g |
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