Tapas & Fingerfood: Asia-Champignon - Rezept geschrieben von tonka
Folgendes ist Tapas & Fingerfood: Asia-Champignon - Rezept. Dieses Rezept von tonka geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Tapas & Fingerfood: Asia-Champignon - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 300 g | Champignons frisch |
| 25 g | Butter |
| 3 EL | Öl |
| 2 EL | Honig |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Stück | Ingwer walnussgroß, gehackt |
| 2 EL | Tamari Sojasoße |
| 1 TL | Sambal Manis |
| 1 EL | Koriander oder Petersilie gehackt |
| Salz |
Vorbereitung für Tapas & Fingerfood: Asia-Champignon - Rezept
- Champignons putzen und halbieren. Butter und Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fein gehackter Ingwer und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten bis sie etwas Farbe genommen haben.
- Nun das Sambal Manis und den Honig unterrühren. Die Champignon zugeben, mit Salz würzen und ein paar Minuten weiterbraten. Dabei öfters umrühren.
- Die Tamari Sojasoße zugeben, ein paar Minuten schmoren lassen, in eine Schüssel geben und den klein gehackten Koriander bzw. Petersilie unterrühren - fertig.
Tapas & Fingerfood: Asia-Champignon - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| Fett | 19,8 g |
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