Gnocchi mit Bärlauch - Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Gnocchi mit Bärlauch - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Gnocchi mit Bärlauch - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 60 g | Pinienkerne |
| 200 g | Bärlauch |
| 100 g | Parmesan |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 800 g | Gnocchi frisch |
| 1 Flasche | Olivenöl |
Vorbereitung für Gnocchi mit Bärlauch - Rezept
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, danach abkühlen lassen. Bärlauch waschen, trockentupfen und fein hacken. Pinienkerne mit dem Bärlauch in der Küchenmaschine hexeln, Parmesan fein reiben, dazu geben und zum Schluss das Öl. Gut verrühren.
- Gnocchi in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Dann abgießen und sofort heiß in einer Pfanne mit dem Pesto mischen, mit etwas Kochwasser geschmeidig rühren.
Gnocchi mit Bärlauch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1938 (463) |
| Eiweiß | 28,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 38,1 g |
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