Gemüseauflauf mit Kürbiskernen und Bacon - Rezept von Matze1975
Hier ist es Gemüseauflauf mit Kürbiskernen und Bacon - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Matze1975 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gemüseauflauf mit Kürbiskernen und Bacon - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 Gramm | Spiralnudeln ca. |
| 3 Stück | Spitzpaprika, in Stücken |
| 1 Straus | Broccoli frisch, blanchiert in Stücken |
| 3 Stück | Tomaten, in Würfeln |
| 1 Hand | Kürbiskerne frisch |
| 1 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Becher | Crème fraîche-Kräuter |
| 1 Becher | Creme/Schmand 20% Fett |
| 200 Gramm | Streukäse |
| 100 Gramm | Bacon |
Vorbereitung für Gemüseauflauf mit Kürbiskernen und Bacon - Rezept
- Zunächst den Speck auslassen. Zwischenzeitlich die Spiral-Nudeln vorkochen und den Brokkoli im Nudelwasser kurz blanchieren. Den Bacon aus der Pfanne nehmen und die Zwiebeln im Fett des Bacons ohne Farbe dünsten.
- Crème fraîche-Kräuter und schmand mit in die Pfanne geben und glatt rühren, gegebenenfalls noch etwas Wasser oder Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Danach die restlichen Zutaten hinzufügen wie auf den Bildern und alles mit dem Käse überstreuen. Den Ofen auf ca. 180° C vorheizen und den Käse kurz schmelzen lassen.
Gemüseauflauf mit Kürbiskernen und Bacon - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2290 (547) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 57,5 g |
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