Scholle natur mit Kartoffel-Käse-Soufflé - Rezept von Niiina
Folgendes ist Scholle natur mit Kartoffel-Käse-Soufflé - Rezept. Dieses Rezept von Niiina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Scholle natur mit Kartoffel-Käse-Soufflé - Rezept
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für die Soufflés: | |
400 g | festkochende Kartoffeln |
60 g | Gouda / Emmentaler |
50 g | weiche Butter |
2 | Eier |
Salz, Pfeffer | |
Muskatnuss frisch gerieben | |
Zutaten für den Fisch: | |
Scholle tiefgefroren | |
Vollkornmehl | |
Salz, Pfeffer | |
Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Scholle natur mit Kartoffel-Käse-Soufflé - Rezept
- Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. In Salzwasser zugedeckt ca. 20 Minuten weich kochen. Abgießen, und noch heiß sofort durch die Kartoffelpresse drücken.
- 4 ofenfeste Förmchen mit Butter fetten und mit Bröseln (Paniermehl) ausstreuen.
- Käse reiben und Eier trennen. Eiweiß steif schlagen.
- Gut 2/3 Butter cremig rühren. Mit Eigelb, Kartoffeln und 2/3 geriebenem Käse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat (wichtig!) würzen. Eischnee unterheben.
- Masse in die Förmchen füllen. Mit restlichem Käse bestreuen, übrige Butter in Flöckchen darauf setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- TK-Schollenfilets etwas antauen lassen. Mit Zitronensaft beträufeln, und würzen.
- Anschließend in etwas Mehl wenden und auf mittlerer Stufe von beiden Seiten braten.
- Dazu gab es für uns Gemüse. Mahlzeit!
Scholle natur mit Kartoffel-Käse-Soufflé - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.09.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
Das war Scholle natur mit Kartoffel-Käse-Soufflé - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Scholle natur mit Kartoffel-Käse-Soufflé - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Scholle natur mit Kartoffel-Käse-Soufflé - Rezept By Niiina finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Scholle natur mit Kartoffel-Käse-Soufflé - Rezept By Niiina mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/12/scholle-natur-mit-kartoffel-kase.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.