Pfifferlingsuppe ähnlich einer rahmsuppe, nur mit milch - Rezept von Nebel

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    Hier ist es Pfifferlingsuppe ähnlich einer rahmsuppe, nur mit milch - Rezept. Dieses Rezept von Nebel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfifferlingsuppe ähnlich einer rahmsuppe, nur mit milch - Rezept


    Pfifferlingsuppe ähnlich einer rahmsuppe, nur mit milch - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Dose Pfifferlinge Konserve abgetropft
    100 g Speck
    1 Würfel Rinderbrühe
    500 ml Milch
    300 ml Wasser
    2 Löffel Mehl
    1 Stk. Zwiebel
    2 Löffel Frischkäse
    Petersilie, Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Pfifferlingsuppe ähnlich einer rahmsuppe, nur mit milch - Rezept


    1. Im Topf Zwiebeln in Öl anbraten - daraus eine Mehlschwitze
    2. - mit dem Abtropfsaft von den Pfifferlingen abgiessen
    3. - gut mit Schneebesen durchrühren, nach und nach Milch, Wasser und dann Brühwürfel hinzu geben
    4. - Frischkäse hinzu
    5. Währendessen Speck und Pfifferlinge in Pfanne anbraten- in den Topf hinzugeben
    6. - nach Belieben würzen - Salz, Pfeffer und Petersilie
    7. - sollte die Suppe noch etwas dünn sein, einfach noch etwas Mehl hinzu und gut durchrühren
    8. - 15 min. auf kleiner Flämme köcheln lassen (mit Deckel)
    9. Wenn alles gut gegangen ist hat man eine wunderbare cremige Suppe :-)Am besten schmeckt diese mit einem Stückchen Brot.



    Pfifferlingsuppe ähnlich einer rahmsuppe, nur mit milch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 184 (44)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 1,7 g


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