Pellkartoffeln und Quark Rezept von loewe_bs
Folgendes ist Pellkartoffeln und Quark Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pellkartoffeln und Quark Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Kartoffeln |
| 2 Becher | Kräuterquark |
| 1 Päckchen | Kaffeesahne |
| 1 | Zwiebel fein gewürfelt |
| Salz, Pfeffer | |
| etwas | Öl, Leinöl oder anderes nach Geschmack |
| 1 Topf | Schnittlauch |
| 1 Kästchen | Kresse |
Vorbereitung für Pellkartoffeln und Quark Rezept
- Kartoffeln kochen. In der Zwischenzeit den Quark zubereiten. Den Quark mit Milch, Zwiebel, etwas Öl und Gewürzen in eine Schüsselgeben und verrühren. Wer den Quark etwas flüssiger mag, gibt noch etwas Milch dazu. Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und mit der Kresse in den Quark rühren.
- Die garen Kartoffeln abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken (dann pellen sie sich besser) und abpellen. Kartoffeln auf Tellern anrichten, etwas zerkleinern und Quark drüber geben. Wer mag gibt noch etwas Leinöl über den Quark und frisch gehackte Kräuter.
Pellkartoffeln und Quark Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Fett | 1,0 g |
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