Marinierte Schweinfilet-Bacon-Spieße mit Gartensalat - Rezept Von Einsendungen Test00

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    Folgendes ist Marinierte Schweinfilet-Bacon-Spieße mit Gartensalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marinierte Schweinfilet-Bacon-Spieße mit Gartensalat - Rezept


    Marinierte Schweinfilet-Bacon-Spieße mit Gartensalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Stück Fleischspieße ungewürzt, gekauft in der Metzgerei meines Vertrauenes
    75 ml Olivenöl
    25 ml Sojasoße dunkel
    25 ml Estragon-Essig
    25 ml Zitronensaft
    2 Stück Knoblauchzehen gehackt
    1 TL Tymian
    1 TL Rosmarin gehackt
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Prise Meersalz grob
    1 Stück Kopfsalat frisch aus eigenem Garten
    4 Stück Tomaten frisch klein geviertelt
    1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
    1 Stück Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
    150 Gramm Schmand
    100 Gramm Sahne
    100 Gramm Joghurt
    1 Stück Limette frisch, den Saft davon
    1 Prise Zucker
    1 Prise Meersalz fein
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 EL Kräuter der Saison fein gehackt


    ZUBEREITUNG Marinierte Schweinfilet-Bacon-Spieße mit Gartensalat - Rezept


    1. Die Marinadenzutaten zusammenrühren und die Spieße über Nacht darin marinieren lassen.
    2. Ich habe sie am nächsten Tag rundum knusprig gegrillt. Aber man kann sie natürlich auch in der Pfanne braten.
    3. Die Dressingzutaten vermischen. Die Tomaten reinschneiden, den gewaschenen, trocken geschleuderten Salat dazu und alles leicht mit der Hand vermengen.
    4. Wit hatten Backofenpommes und selbstgemachte Knoblauchsauce dazu.



    Marinierte Schweinfilet-Bacon-Spieße mit Gartensalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1209 (289)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 4,7 g
    Fett 29,0 g


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