Kokos-Panna-Cotta - Rezept geschrieben von lenilotta
Hier ist es Kokos-Panna-Cotta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lenilotta geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Kokos-Panna-Cotta - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 8 Blatt | Gelatine |
| 1 | Vanilleschotene |
| 400 ml | Kokosmilch ungesüßt |
| 400 ml | Sahne |
| 3 EL | Zucker |
ZUBEREITUNG Kokos-Panna-Cotta - Rezept
- Gelatine einweichen.
- Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Kokosmilch, Sahne, Zucker, Vanillemark und die ausgekratze Vanilleschote aufkochen.
- Die Masse etwas abkühlen lassen und die Vanilleschote entfernen.
- Die ausgedrückte Gelatine unter Rühren in der Sahnemasse auflösen.
- Die Panna-Cotta ca. 1 Stunde abkühlen lassen und dann in Gläser verteilen (oder in eine Silikon-Form füllen). Für mindestens 3 Stunden kalt stellen.
- Serviert und Dekoriert wird mit Fruchtpüree (z.B. Mango, Erdbeer,...)
- Leider konnt ich von der fertigen Panna-Cotta kein Foto mehr machen, weil meine Liebsten mal wieder schneller waren, als der Foto....
Kokos-Panna-Cotta - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Fett | 13,5 g |
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