Brot - Torte - Rezept durch dj_herd
Hier ist es Brot - Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Brot - Torte - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | Brioche, gewürfelt |
| 350 ml | Milch |
| 4 | Eigelb |
| 4 EL | Birnennektar |
| 75 g | Butter |
| 1 TL | Zimt |
| 100 g | gemahlene Nüsse oder Mandeln |
| 750 g | Kirschen |
| 4 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Backpulver |
ZUBEREITUNG Brot - Torte - Rezept
- Die Milch aufkochen lassen ud über die Brioche-Würfel gießen. Etwa 10 - 15 Minuten weichen lassen und dann mit einer Gabel fein zerdrücken.
- Die Eigelbe mit Birnennektar und Zimt zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Die Butter hinzufügen und kurz weiterschlagen.
- Die Brioche-Masse sowie die Nüsse oder Mandeln hinzufügen und untermengen. Danach die Kirschen unterheben.
- Eiweiß mit Salz und Backpulver steifschlagen und unter die Teigmasse heben.
- Den Teig in eine gute gefettete (mit Semmelbrösel ausgestreute) Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 60 Minuten backen.
- Tipp: Mit einer Kugel Vanilleeis ist dieser Kuchen eine leckeres Dessert (siehe Bild)
- Extra: Statt Kirschen kann auch jedes andere Obst verwendet werden ... ganz nach Geschmack ...
- Anmerkung: Ich habe bei der Zutatenliste den Zucker NICHT vergessen, die Süße holt sich der Kuchen über den Brioche, den Birnennektrar und die Kirschen ...
Brot - Torte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| Fett | 5,9 g |
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