Überbackener Blumenkohl - Rezept durch Kissenklauerin
Hier ist es Überbackener Blumenkohl - Rezept. Dieses Rezept von Kissenklauerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Überbackener Blumenkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 großer | Blumenkohl frisch |
| 400 g | Schinken gekocht |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 400 ml | Sahne |
| 1 | Ei |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| Muskat | |
| 200 g | Käse gerieben |
Vorbereitung für Überbackener Blumenkohl - Rezept
- Blumenkohl in Röschen zerteilen und in kochendem Salzwasser bissfest garen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schinken in Würfel schneiden. Schnittlauch unter fließendem Wasser abbrausen und trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
- Sahne, Ei, Schittlauch und Gewürze gut verrühren. Blumenkohl in eine Auflaufform geben und mit den Schinkenwürfel vermengen. Die Sahne - Ei - Masse darübergeben. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 - 45 Min. fertig garen.
- Evtl den Sud vom Blumenkohlwasser weiterverwenden !!!!!
Überbackener Blumenkohl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1038 (248) |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 21,1 g |
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