Maultaschen-Paprika-Pfanne - Rezept von mommy1971
Hier ist es Maultaschen-Paprika-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von mommy1971 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Maultaschen-Paprika-Pfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Päckchen | Suppenmaultaschen |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 3 Stück | Paprikaschoten (rot, gelb, grün) |
| 1 Päckchen | Bratensoße (Trockenpulver) |
| 1 Dose | Tomatensoße "Oregano" |
| 100 ml | Wasser |
| 100 g | Emmentaler gerieben |
| Salz, Pfeffer, ital. Kräuter frisch oder getrocknet nach Geschmack |
Vorbereitung für Maultaschen-Paprika-Pfanne - Rezept
- Maultaschen in schmale Streifen schneiden.Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden.Paprikaschoten waschen, entkernen und in schmale Streifen schneiden.
- In einer geräumigen (ofenbeständigen!!!) Pfanne etwas Öl erhitzen und die Maultaschenstreifen kräftig darin anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.
- Im Bratfett die Zwiebel kräftig anbraten - dürfen ruhig etwas Farbe annehmen. Die Paprikaschoten hinzufügen und ebenfalls anbraten. Mit dem Wasser aufgiessen und für ein paar Minuten weiterdünsten lassen - je nach dem, wie knackig das Gemüse sein soll!
- Bratensoßenpulver einrühren und die Tomatensoße hinzugeben. Alles kräftig mit den Gewürzen abschmecken. Maultaschenstreifen hinzufügen und gut vermengen.
- Zuletzt die Maultaschenpfanne mit dem Reibkäse bestreuen und kurz unter den Grill damit - für ca. 10 Minuten bei 175 Grad in den Backofen geht aber genauso!
Maultaschen-Paprika-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 820 (196) |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 14,6 g |
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