Vogerlsalat mit Kartoffeln - Rezept von andrea_h89

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    Hier ist es Vogerlsalat mit Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von andrea_h89 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vogerlsalat mit Kartoffeln - Rezept


    Vogerlsalat mit Kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    150 g Vogerlsalat
    2 Kartoffeln groß, gekocht
    50 g Speck
    1 Zwiebel klein
    Petersilie
    Apfelessig
    steirisches Kürbiskernöl
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Vogerlsalat mit Kartoffeln - Rezept


    1. Den Speck würfeln und in einer heißen Pfanne auslassen.Die Zwiebel schälen und fein würfeln und zu dem Speck in die Pfanne geben und bräunen.
    2. Den Vogerlsalat waschen und verlesen.Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
    3. Zwiebel und Speck zu dem Salat geben und in der Pfanne nun die Kartoffeln leicht anbraten.
    4. Die angebratenen Kartoffeln zum Salat geben, Petersilie dazu und dann mit Apfelessig und Kürbiskernöl anmachen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Vogerlsalat mit Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 318 (76)
    Eiweiß 10,4 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 3,9 g


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