Vogerlsalat mit Kartoffeln - Rezept geschrieben von andrea_h89
Hier ist es Vogerlsalat mit Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von andrea_h89 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vogerlsalat mit Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 g | Vogerlsalat |
| 2 | Kartoffeln groß, gekocht |
| 50 g | Speck |
| 1 | Zwiebel klein |
| Petersilie | |
| Apfelessig | |
| steirisches Kürbiskernöl | |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Vogerlsalat mit Kartoffeln - Rezept
- Den Speck würfeln und in einer heißen Pfanne auslassen.Die Zwiebel schälen und fein würfeln und zu dem Speck in die Pfanne geben und bräunen.
- Den Vogerlsalat waschen und verlesen.Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Speck zu dem Salat geben und in der Pfanne nun die Kartoffeln leicht anbraten.
- Die angebratenen Kartoffeln zum Salat geben, Petersilie dazu und dann mit Apfelessig und Kürbiskernöl anmachen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vogerlsalat mit Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 318 (76) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 3,9 g |
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