Putenröllchen mit Gratin - Rezept von MamavonLouis
Hier ist es Putenröllchen mit Gratin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MamavonLouis geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Putenröllchen mit Gratin - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | Kartoffeln |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 600 g | Schlagsahne |
| 1 TL | Kräutermischung italienisch, getrocknet |
| 2 EL | Parmesan gerieben |
| 4 Stk. | Putenfilet, à ca. 175 g |
| 50 g | Frischkäse |
| 1 EL | Pesto grün |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Soßenbinder hell |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Pfefferbeeren, rosa | |
| evtl. | Basilikumblätter zum Garnieren |
| Holzspieße oder Rouladennadeln |
Vorbereitung für Putenröllchen mit Gratin - Rezept
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Knoblauch schälen, durch eine Knobi-Presse drücken. 400 g Sahne und Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und getr. Kräuter würzen. Kartoffeln schuppenförmig in eine flache Auflaufform füllen. Mit Parmesan bestreuen. Gewürzte Sahne darauf geben. Ca.40 min bei 150°C backen lassen.
- Rouladen waschen, trocken tupfen und etwas flacher klopfen. Zuerst mit Frischkäse, dann mit Pesto bestreichen. Mit Pfeffer und rosa Beeren würzen. Fest aufrollen und mit Holzspiesen oder Rouladennadeln feststecken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Rouladen darin bei mittlerer Hitze unter Wenden ca. 10 min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 250 ml Wasser ablöschen und nochmal ca. 10 min zugedeckt garen lassen. 200 g Sahne zufügen und kurz aufkochen. Soßenbinder einstreuen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rouladen und Gratin mit rosa Beeren und evtl. mit Basilikumblättern garnieren..
Putenröllchen mit Gratin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,7 g |
| Fett | 16,1 g |
Das war Putenröllchen mit Gratin - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Putenröllchen mit Gratin - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Putenröllchen mit Gratin - Rezept By MamavonLouis finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Putenröllchen mit Gratin - Rezept By MamavonLouis mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/04/putenrollchen-mit-gratin-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.