Potthucke ein Gedicht sag ich Euch - Rezept Eingereicht von Heimi

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    Folgendes ist Potthucke ein Gedicht sag ich Euch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Potthucke ein Gedicht sag ich Euch - Rezept


    Potthucke ein Gedicht sag ich Euch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffeln
    250 g Kartoffeln gekocht
    4 Eier
    3 Mettwürste
    4 Scheiben Bacon
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle weiß
    Muskatnuss frisch gerieben
    80 g Butterschmalz


    ZUBEREITUNG Potthucke ein Gedicht sag ich Euch - Rezept


    1. Rohe Kartoffeln reiben und abtropfen lassen, gekochte Kartoffelnstampfen oder durch die Kartoffelpresse drücken. Rohe Kartoffeln mitden gekochten Kartoffeln und Eiern vermengen.
    2. Salz, Pfeffer, Muskat unterrühren.
    3. Kartoffelmasse in eine gefettete Kastenform zur Hälfte einfüllen.Mettwürste auf die Kartoffelmasse anordnen und die restlicheKartoffelmasse darüber füllen.
    4. Evtl. geräucherten Speck zum abdecken über die Kartoffelmasse legenund in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen setzen.
    5. Auf mittlerer Schiene bei 200 Grad etwa 45-50 Minuten backen.
    6. Auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.
    7. Butterschmalz erhitzen und die Scheiben darin knusprig braun braten.(muss aber nicht sein.
    8. Wir backen es nicht, essen einen Salat dazu schmeckt sehr gut.Normalerweise wird das in einer größeren Form gemacht, aber da wir ja nur 2 Personen sind mache ich es in 2 Formen, und gefriere die 2, Form ein. Kann man gut im Backofen warm machen



    Potthucke ein Gedicht sag ich Euch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.05.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 506 (121)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 14,6 g
    Fett 6,0 g


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