Pao de queijo - Rezept von RebAn

Pao de queijo - Rezept durch RebAn

Hier ist es Pao de queijo - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von RebAn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pao de queijo - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Weizenmehl
250 g	Maismehl
0,5 Päckchen	Hefe
0,4 l	Wasser lauwarm
1 TL	Salz
125 g	Käse gerieben

ZUBEREITUNG Pao de queijo - Rezept

1. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Die Mehlsorten mit dem Salz und dem Käse vermengen. Das Wasser mit der Hefe dazugeben und alles ca. 5 Minuten kneten.
2. Den Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort aufgehen lassen.
3. Wahlweise Kugeln oder einen Brotlaib aus dem Teig formen. Mit etwas Mehl bestäuben.
4. Auf einem Blech im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen. Der Brotlaib benötigt ca. 1 Stunde, die Kugeln etwa eine halbe Stunde.
5. Als Variation lassen sich auch Olivenstücke oder Sardellen mit im Teig einbacken.

Pao de queijo - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	866 (207)
Eiweiß	7,3 g
Kohlenhydrate	33,5 g
Fett	4,6 g

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