Kasseler spezial nach meiner Kollegin. - Rezept Gesendet von GINA-ANNA

Kasseler spezial nach meiner Kollegin. - Rezept von GINA-ANNA

Folgendes ist Kasseler spezial nach meiner Kollegin. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Kasseler spezial nach meiner Kollegin. - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 g	Kasseler
1 Schuss	Rapsöl
2 Stk	Zwiebeln gehackt
5 Stk.	Champignons
2 Stk.	Paprika rot
100 ml	Riesling
1 Schuss	Fond
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
2 Esslöffel	Kräuter der Saison
100 ml	Sahne
100 g	Käse geraspelt
	Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG Kasseler spezial nach meiner Kollegin. - Rezept

1. Paprika und Chamignons schneiden.
2. Kasseler in Scheiben geschnitten, anbraten in Rapsöl.
3. Paprika + Pilze in der Pfanne anbraten , würzen, gerne mit Kräutern eigener Wahl verfeinern.
4. Kasseler wieder zugeben, mit laufen lassen, ablöschen mit etwas Riesling + Fond.Kurz reduzieren, mit Sahne verfeinern. Abschmecken.In eine Auflaufform geben !
5. Mit geriebenem Käse bestreuen, kurz überbacken.
6. Als Beilage hatte ich Kartoffelschnee.

Kasseler spezial nach meiner Kollegin. - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.07.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	669 (160)
Eiweiß	15,7 g
Kohlenhydrate	1,0 g
Fett	9,6 g

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