Hähnchen-Gratin - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Hähnchen-Gratin - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Hähnchen-Gratin - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 175 g | Champignons braun |
| 500 g | Brathähnchen Brustfilet frisch |
| 2 | Zwiebeln |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 25 g | Butter |
| Muskatnuss | |
| 100 ml | Weißwein trocken |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 3 Zweige | Thymian |
| 3 Zweige | Rosmarin |
| 2 Beutel | Kartoffelpüree aus Trockenprodukt |
| 250 ml | Kuhmilch |
| 2 | Knoblauchzehen |
Vorbereitung für Hähnchen-Gratin - Rezept
- Die Pilze waschen und je nach Größe evtl. halbieren. Die Hähnchenbrüste in große Würfel schneiden mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln pellen und würfeln.
- Das Fleisch salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin bei hoher Hitze scharf anbraten, gehackten Thymian, Rosmarin und Knoblauch hinzufügen. Butter und Zwiebeln in eine zweite Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten. Die Zwiebeln dann in die Hähnchenpfanne geben und durchschwenken. Währenddessen die Pilze in die nun leere Pfanne geben und kurz anbraten. Anschließend alles zusammen in eine runde, tiefe Auflaufform geben.
- In beide Pfannen Weißwein geben, alles zusammen in eine Pfanne gießen, die Sahne dazugeben und so den Bratsatz aufnehmen. Diese Mischung nun ebenfalls in die Auflaufform geben.
- Das Püree mit der Milch nach Packungsanweisung zubereiten, mit Muskatnuss und einem Flöckchen Butter glattrühren und auf dem Ragout verteilen.
- Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 200 °C auf der 2. Schiene von unten 25 Minuten backen. (Umluft: 180 °C)
- Hinweis: Am besten und schönsten bekommt man das Püree mit dem Spritzbeutel aufs Gericht.
Hähnchen-Gratin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 653 (156) |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 11,4 g |
Das war Hähnchen-Gratin - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hähnchen-Gratin - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hähnchen-Gratin - Rezept Durch Schmeckt nicht gibt's nicht finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hähnchen-Gratin - Rezept Durch Schmeckt nicht gibt's nicht mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/04/hahnchen-gratin-rezept-durch-schmeckt.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.