Grüner Bergischer Hof-Salat (Marco von Reeken) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Grüner Bergischer Hof-Salat (Marco von Reeken) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grüner Bergischer Hof-Salat (Marco von Reeken) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Dressing | |
| 50 ml | Olivenöl |
| 50 ml | Wasser |
| 50 ml | Balsamico-Essig |
| 1 TL | Senf |
| 1 Msp | Knoblauchpulver |
| 1 Msp | Zwiebelsalz |
| 10 Stück | Erdbeeren tiefgefroren |
| 2 TL | Salatkräuter |
| 1 Prise | Zucker |
| Salat | |
| 1 Stück | Salat |
| 3 Stück | Toastbrot |
| 2 EL | Öl |
| 150 g | Pinienkerne |
Vorbereitung für Grüner Bergischer Hof-Salat (Marco von Reeken) - Rezept
- Alle Zutaten für das Dressing in einen Mixer geben. Die gefrorenen Erdbeeren dazugeben und dann alles gut durchmixen. Danach das Dressing in den Kühlschrank stellen.
- Den Salat waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden, in etwas Öl oder Butter knusprig braten und auf dem Salat verteilen. Die Pinienkerne ohne Öl in der Pfanne kurz rösten, bis sie ein wenig braun sind und zum Schluss auf dem Salat verteilen.
- Mit dem Dressing beträufeln und servieren.
Grüner Bergischer Hof-Salat (Marco von Reeken) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1921 (459) |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 44,7 g |
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