????? ??? - burekas tered - Rezept Eingereicht von simantov

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    Hier ist es ????? ??? - burekas tered - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von simantov geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für ????? ??? - burekas tered - Rezept


    ????? ??? - burekas tered - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    800 gr. Blätterteig
    600 gr. Spinat frisch
    0,5 Zwiebel gehackt
    200 gr. Schafskäse bulgarisch
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Salz
    Pfeffer
    prise Chili
    prise Teufelsdreck(optional)
    1 Ei geschlagen
    Sesam geschält
    1 El Olivenöl


    Vorbereitung für ????? ??? - burekas tered - Rezept


    1. Zwiebel in Öl karamellisieren, den Spinat waschen, kleinschneiden u. mit der Zwiebel einkochen. Bis kein Wasser mehr drin ist! Würzen - erkalten lassen.
    2. Den abgekühlten Spinat mit dem bulgarischem Schafskäse(es geht auch mit Feta) locker mischen.
    3. Den auf Backpapier zum Rechteck ausgerollten Blätterteig, mit dem Backpapier auf einem Backblech, in 16 Quadrate teilen. 8 Quadrate mit der Spinatfüllung belegen, die restlichen 8 Quadrate oben drauf legen. Die Seiten gut zusammendrücken. Die Ränder nach oben einschlagen.
    4. Nun die Burekas mit dem verkleppertem Ei bepinseln u. mit Sesam bestreichen.
    5. Die Burekas im Ofen abbacken bis sie lecker knusprig-braun sind. Fertig.
    6. Burekas sind der Böller!



    ????? ??? - burekas tered - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.07.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1096 (262)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 14,5 g
    Fett 20,6 g


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