Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept Eingereicht von Teufelchen44

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    Folgendes ist Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept. Dieses Rezept von Teufelchen44 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept


    Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 Stangen Lauch
    400 g Schinken gekocht
    2 Becher Crème fraîche
    200 ml Sahne
    300 ml Gemüsebrühe
    8 Hähnchenschnitzel
    Salz,Pfeffer,Knoblauch,Paprika
    geriebener Käse


    Vorbereitung für Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept


    1. Lauch putzen und in Ringe schneiden.Schinken in Streifen schneiden .Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen , von beiden Seiten anbraten und in eine Auflaufform legen.
    2. Lauch anbraten nach 5 min den Schinken zugeben anbraten.Mit der Sahne und der Gemüsebrühe ablöschen.Aufkochen lassen und ein paar min weiter köcheln lassen.
    3. Creme fraiche einrühren nochmal aufkochen lassen,würzen , etwas Soßenbinder einrühren zum abbinden.Über die Schnitzel gießen , Käse darüber streuen.Bei 200 °C 30 min im Backofen überbacken.Dazu passen Kroketten und Salat .



    Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.05.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 355 (85)
    Eiweiß 8,3 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 5,3 g


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