Rote Linsen Rezept geschrieben von Hobbygourmet
Folgendes ist Rote Linsen Rezept. Dieses Rezept von Hobbygourmet geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rote Linsen Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Esslöffel | Butter |
| 1 mittlere | Zwiebel gewürfelt |
| 2 große | Knoblauchzehen gepresst |
| 400 Milliliter | Brühe |
| 200 Gramm | Tomaten, frisch und gewürfelt |
| 126 Gramm | Linsen rot |
| 1 EL | Kurkuma und Kreuzkümmel |
| 25 Gramm | Couscous |
| 2 EL (gestrichen) | Basilikumblätter, frisch und fein gehackt |
| Pfeffer, zum abschmecken |
Vorbereitung für Rote Linsen Rezept
- Butter auslassen und Zwiebeln darin andünsten. Knoblauch hinzufügen und köcheln lassen, bis die Zwiebeln glasig sind. Brühe und die restlichen Zutaten hinzufügen, aufkochen und dann allesauf kleiner Stufe köcheln lassen bis die Linsen fast gar sind. (Ca. 30 Min.) Couscous unterrühren, dann ohne Hitze mit Deckel ziehen lassen. (Ca. 10 Min).
- Mit Pfeffer abschmecken und kurz vor dem Servieren das Basilikum unterrühren. Schmeckt richtig lecker mit Knoblauchbrot.
Rote Linsen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 720 (172) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 13,9 g |
| Fett | 8,7 g |
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