Champagner Spargel Süppchen - Rezept von emari
Hier ist es Champagner Spargel Süppchen - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Champagner Spargel Süppchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 ml | Spargelsud |
| 2 | Suppenwürfel |
| 1 Pk. | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Prise | Zucker |
| Zitronensaft | |
| balsamico creme weiß | |
| 100 ml | Champagner |
| 2 EL gestrichen | maizena |
| 200 ml | Sahne |
| Sesam schwarz |
ZUBEREITUNG Champagner Spargel Süppchen - Rezept
- in den heißen Spargelsud ( hatte ich aus der tiefkühltruhe) die suppenwürfel hineinbröseln - creme fraiche mit etwas suppe versprudeln und dann einrühren - mit salz, pfeffer, zucker, zitrone und balsamicocreme abschmecken
- 100 ml champagner ( sekt oder prosecco geht auch ) einrühren - maizena mit wasser verrühren und in die kochende suppe einrühren - sahne schlagen und unterrühren - zum servieren mit sahnestreifen und schwarzem sesam dekorieren
- meine freundign hatte einen RUNDEN geburtstag der gebührend gefeiert werden mußte - die restlichen gänge dieses champagnerdinners folgen in den nächsten tagen.......
Champagner Spargel Süppchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 979 (234) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| Fett | 21,1 g |
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