Schoko Torte mit Vanille Eis - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Schoko Torte mit Vanille Eis - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schoko Torte mit Vanille Eis - Rezept


    Schoko Torte mit Vanille Eis - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Schoko Torte:
    300 g Zartbitterschokolade
    140 g Butter
    4 Stück Eier
    200 g Zucker
    1 TL Vanille-Aroma
    100 g Mehl
    4 EL Kakaopulver
    2 TL Backpulver
    50 g Saure Sahne
    Marzipanrollen in versch. Farben
    Eis:
    2 Stk. Eier
    100 g Rohrzucker
    450 ml Sahne
    220 ml Milch
    1 Stück Vanilleschote


    Vorbereitung für Schoko Torte mit Vanille Eis - Rezept


    1. 225g Schokolade in Stücke brechen. Butter würfeln. Beides bei schwacher Hitze im Wasserbad schmelzen. 75g Schokolade grob hacken. Eier, Zucker und Aroma ca. 8 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver darauf sieben, vorsichtig unterziehen. Dann Schoko-Butter und saure Sahne, zuletzt die gehackte Schokolade unterheben. Die Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes, tiefes Backblech streichen und ca. 20 Minuten bei 175 Grad backen. (Umluft: ca. 150 Grad). Den Kuchen auskühlen lassen und mit den zurecht geschnittenen Marzipandecken vorsichtig dekorieren.
    2. Die Sahne steif schlagen.Einen Topf im Wasserbad erhitzen. Die Eier aufschlagen und im Wasserbad mit dem Mixer weiß-schaumig schlagen. Den Zucker einrieseln lassen und so lange schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Masse cremig ist und glänzt. Das dauert im Ganzen ca. 5 Minuten. Dann das Wasserbad vom Topf nehmen und die Masse bis auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dabei weiter schlagen. Die Vanillestange auskratzen und das Mark mit der Milch verschlagen. Die Sahne und die Milch zu der Ei-Zucker-Masse geben und mit einem Teigschaber gut unterheben. Die Masse in die Eismaschine füllen und je nach Herstellerangaben ca. 40 Minuten zubereiten.



    Schoko Torte mit Vanille Eis - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1490 (356)
    Eiweiß 4,6 g
    Kohlenhydrate 33,4 g
    Fett 22,8 g


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