Paprika-Reispfanne mit Schweinemedaillons und Speck - Rezept von TopfundDeckelHH
Hier ist es Paprika-Reispfanne mit Schweinemedaillons und Speck - Rezept. Dieses Rezept von TopfundDeckelHH geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Paprika-Reispfanne mit Schweinemedaillons und Speck - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Beutel | Reis |
| 3 | Paprikaschoten (rot, gelb, grün) |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zwiebel |
| 3 EL | Öl |
| 100 gr. | Frühstücksspeck |
| 4 | Schweineschnitzel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
ZUBEREITUNG Paprika-Reispfanne mit Schweinemedaillons und Speck - Rezept
- Den Reis nach Angabe garen, abgießen, aus dem Kochbeutel nehmen und warm halten.
- Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Paprikaschoten waschen, putzen, entkernen, grob zerkleinern. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse darin unter Wenden 4 Min. braten. Mit Gewürzen abschmecken, herausnehmen, warm halten.
- Den Speck ohne Fettzugabe in einer beschichteten Pfanne braten, herausnehmen und im Bratsud das Fleisch beidseitig je 4 Min. braten. Mit Pfeffer, Salz abschmecken und herausnehmen, warm halten.
- Reis in die Pfanne geben, das Gemüse, Fleisch und den Speck dazugeben und servieren!Guten Appetit!
Paprika-Reispfanne mit Schweinemedaillons und Speck - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3056 (730) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 80,0 g |
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