Orientalische Hackbällchen nach italienischem Vorbild - Rezept geschrieben von extrawurst
Hier ist es Orientalische Hackbällchen nach italienischem Vorbild - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von extrawurst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Orientalische Hackbällchen nach italienischem Vorbild - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 5 El | Olivenöl |
| 600 gr. | Hackfleisch |
| 1 | Ei M |
| Semmelbrösel | |
| 2 | Paprikaschoten rot |
| 400 gr. | Tomaten stückig |
| 100 ml | Fleischbrühe |
| 1 TL | Paprikapulver scharf |
| Cayennepfeffer | |
| Salz, Pfeffer, Oregano getrocknet | |
| 500 gr. | Spaghetti |
Vorbereitung für Orientalische Hackbällchen nach italienischem Vorbild - Rezept
- Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Hälfte davon in 1 EL Öl anschwitzen. Hackfleisch und Ei vermengen. Soviel Semmelbrösel zugeben bis sich die Masse gut formen lässt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bällchen formen und in 2 EL Öl anbraten. Anschließend herausnehmen.
- Gewaschene und gewürfelte Paprikas zusammen mit den restlichen Zwiebeln und Knoblauch in 2 EL Öl anschwitzen. Paprikapulver und Tomaten zugeben. Brühe angießen und 5 Minuten köcheln lassen. Hackbällchen zugeben und zugedeckt 5 Minuten garziehen lassen.Soße mit Salz, Pfeffer, Oregano und Cayennepfeffer abschmecken.
- Spaghetti nach Anweisung kochen. Mit der Soße servieren.
Orientalische Hackbällchen nach italienischem Vorbild - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1046 (250) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 20,8 g |
| Fett | 13,8 g |
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