Kokosmakronen mit Eiweiß und Salz Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Kokosmakronen mit Eiweiß und Salz Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Kokosmakronen mit Eiweiß und Salz Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 4 Stück | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 0,5 Pk. | Vanillezucker |
| 70 g | Zucker |
| 150 g | Puderzucker |
| 2 TL | Zitronenschale gerieben |
| 1 Teelöffel | Speisestärke |
| 50 Stück | Backoblaten |
Vorbereitung für Kokosmakronen mit Eiweiß und Salz Rezept
- Das Eiweiß und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. Zucker, Vanillezucker und Puderzucker einrieseln lassen, 3 Minuten weiterrühren.
- Kokosraspeln, Limettenschale und Speisestärke vermischen und unter die Eimasse heben. Backblech mit Backoblaten belegen und Makronenmasse mit zwei Teelöffeln auf die Makronen setzen.
- Im vorgeheizten Ofen auf der 2. Schiene von unten bei 160 °C 14-16 Minuten ( Umluft 150 °C, 10-12 Minuten) backen, bis sie beginnen, zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen, mit einer Palette auf ein Gitter setzen und auskühlen lassen.
Kokosmakronen mit Eiweiß und Salz Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1549 (370) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 90,8 g |
| Fett | 0,0 g |
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