Grüner Spargel mit Ei - Rezept durch Andrea1607
Folgendes ist Grüner Spargel mit Ei - Rezept. Dieses Rezept von Andrea1607 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grüner Spargel mit Ei - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | grüner Spargel |
| Öl zum Braten | |
| 3 | Eier, Größe M |
| Salz, 7-Pfeffer-Gewürz, ersatzweise Piment und 1 Prise Zimt |
Vorbereitung für Grüner Spargel mit Ei - Rezept
- Spargel putzen, die holzigen Enden abschneiden, in 5 - 7 mm breite Scheiben schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Spargelscheiben darin anbraten, mit geschlossenem Deckel einige Minuten dünsten.
- Die Eier aufschlagen, in die Pfanne geben, kräftig mit Salz und 7- Pfeffer-Gewürz würzen und alles gründlich verrühren. Weiter braten, bis die Eier gestockt sind, abschmecken.
- Grünen Spargel mit Ei als Beilage zu Kurzgebratenem reichen oder als Wrap-Füllung verwenden. Schmeckt auch gut als kleine Mahlzeit oder Abendessen mit Fladenbrot.
Grüner Spargel mit Ei - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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