Grillen : Grillfackeln Rezept durch saartania
Folgendes ist Grillen : Grillfackeln Rezept. Dieses einfache Rezept wird von saartania geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Grillen : Grillfackeln Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 Scheiben nicht zu dünn geschnittenen Schweinebauch ca. 1,5 cm | |
| Gewürzmischung : | |
| 2 EL Salz | |
| 1 EL frischer Pfeffer | |
| 1 EL edelsüßer Paprika | |
| 1 Msp. Currypulver | |
| 1 Msp. Cayennepfeffer | |
| 1 TL Oregano | |
| 2 im Mörser zerriebene Lorbeerblätter | |
| 1 Msp. Thymian | |
| 1 Msp. Knoblauchgranulat | |
| Olivenöl extra vergine | |
Vorbereitung für Grillen : Grillfackeln Rezept
- Gewürzmischung :Alles gut vermischen und einige Zeit stehen lassen und anschl. mit Olivenöl anreichern .
- Wenn man mehr dieser Gewürzmischung herstellt kann man die in ein Twist - Off - Glas füllen so hält sie sich eine kleine Ewigkeit.
- Die Schweinebauchscheiben beginnend mit dem mageren Tteil spiralförmig um die Holzspieße wickeln.
- Danach die Spieße mit der Olivenöl - Gewürzmischung bepinseln .
- Auf den heissen Grillrost legen und goldbraun unter ständigem hin und her rollen der Spießchen grillen bis sie den gewünschten Bräunungsgrad haben . Ab und zu kann man die Spiesse mit der Marinade einpinseln .
- In diese angemachten Gewürzmischung kann man Hühnchen , Pute, Fisch, Schweinefleich oder Rindfleich einlegen oder mit dem Gewürz würzen .
Grillen : Grillfackeln Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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